Invers de cum se credea până aum, consumul de carne roșie și lactate previne cancerul. Ajută sistemul imunitar să combată tumorile.
Acest studiu indică, de asemenea, că nivelurile mai ridicate de acidul trans-vaccenic (TVA) din sânge se corelează cu răspunsuri mai bune la imunoterapie, recomandând acidul TVA ca un potențial supliment nutrițional pentru creșterea tratamentelor pentru cancer.
„Dacă ne concentrăm doar pe nutrienții și metaboliții derivați din alimente, vedem cum influențează aceștia fiziologia și patologia”, spune Jing Chen, profesor de medicină la UChicago și unul dintre autorii principali ai lucrării.
„Concentrându-ne pe nutrienții ce pot activa răspunsurile celulelor T, am găsit unul care de fapt îmbunătățește imunitatea antitumorală prin activarea unei căi imune importante.”
Echipa de cercetare a început prin a crea o bibliotecă de „nutrienți din sânge” din aproximativ 700…
